BlancoLeón
LA GINETA
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo dorado, vivo y brillante.
Aroma
Nariz compleja, destacan las notas cítricas, minerales y florales. Aparecen también recuerdos de fruta blanca, membrillo y anís.
Gusto
El vino en boca resulta fresco, muy amplio, graso y con buen recorrido. Las notas cítricas y minerales vuelven a aparecer con fuerza. La acidez viva dota al vino de longitud, equilibrio y longevidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Godello.
Crianza
12 meses en barricas.
Maridaje
Ideal con pescados blancos, mariscos, arroces y quesos suaves.
Más sobre este vino
Comentarios
Maceración pelicular con pieles en frío durante- 12 horas. Desfangado estático y posterior fermentación a temperatura controlada. Desde el primer tercio de la fermentación, el vino es introducido en barricas donde lleva a cabo el resto de la fermentación alcohólica y el posterior proceso de crianza durante un periodo total de doce meses.
La bodega
Bodegas y Viñedos Merayo
San Andrés de Montejos - Ponferrada, León
