Botella de Gómez Cruzado Blanco

BlancoLa Rioja

Gómez Cruzado Blanco

D.O.Ca. Rioja

Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
9º - 12º

Cata

Aspecto

Color oro nuevo, limpio y brillante. Muy atractivo a la vista.

Aroma

Intensa pero delicada, con aromas de flores blancas y fruta fresca, sobre todo fruta blanca, así como cierto carácter vegetal.

Gusto

El inicio es amplio, resultado de la crianza sobre lías. La acidez cítrica lo hace ágil y apetecible.

Elaboración y maridaje

Uvas

Viura y Tempranillo blanco.

Crianza

La mitad del vino pasa 5 meses en barricas de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas, y la otra mitad se cría también con sus lías finas en un depósito de hormigón.

Maridaje

Aperitivo, Carnes blancas, Pescado blanco al horno, Pescado azul, Aves

Más sobre este vino

Comentarios

Gómez Cruzado nos trae este vino elaborado con Viura y un pequeño porcentaje de Tempranillo blanco que sorprende por su gran expresividad en nariz. Viene a mostrar que otro perfil de blancos riojanos es posible. Se trata de un vino singular en la D.O.Ca. Rioja, que actualiza el estilo de los blancos de guarda de la región. Aúna frescura y complejidad. La Viura le aporta finura, elegancia y afinidad con la barrica, y el Tempranillo blanco frutosidad y acidez vertical.

La bodega

Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado

Haro, La Rioja

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