
BlancoLa Rioja
Gómez Cruzado Blanco
Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Color oro nuevo, limpio y brillante. Muy atractivo a la vista.
Aroma
Intensa pero delicada, con aromas de flores blancas y fruta fresca, sobre todo fruta blanca, así como cierto carácter vegetal.
Gusto
El inicio es amplio, resultado de la crianza sobre lías. La acidez cítrica lo hace ágil y apetecible.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Tempranillo blanco.
Crianza
La mitad del vino pasa 5 meses en barricas de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas, y la otra mitad se cría también con sus lías finas en un depósito de hormigón.
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Pescado blanco al horno, Pescado azul, Aves
Más sobre este vino
Comentarios
Gómez Cruzado nos trae este vino elaborado con Viura y un pequeño porcentaje de Tempranillo blanco que sorprende por su gran expresividad en nariz. Viene a mostrar que otro perfil de blancos riojanos es posible. Se trata de un vino singular en la D.O.Ca. Rioja, que actualiza el estilo de los blancos de guarda de la región. Aúna frescura y complejidad. La Viura le aporta finura, elegancia y afinidad con la barrica, y el Tempranillo blanco frutosidad y acidez vertical.
La bodega

Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado
Haro, La Rioja






