Vino elaborado con uvas vendimiadas a mano procedentes de los mejores viñedos de Tempranillo, propiedad de la Familia Belasco, ubicados en la Finca "Corraliza de los Roncaleses" en Santacara. Previa selección manual a su llegada a la bodega, la fementación alcohólica se efectúa a 23ºC y le sigue una larga maceración de 20 días para obtener la máxima fruta y frescura en el vino obtenido de las uvas.