Nuestro Blanco “Reservado” 100% verdejo , nada tiene que ver con el concepto de “que la fruta debe prevalecer sobre la madera”; no nos podemos olvidar de ésta como un actor principal difícil de buscar su mejor expresión, este vino presta mucha atención a esos aspectos que las buenas maderas proporcionan a los vinos y que se asocian de una manera destacada con la fruta. Atípico, si! Pero como su nombre indica, Irreverente e indomable cuando empieza respirar, en el que los limites los ponemos nosotros sin ningún tipo de prejuicio.