TintoNavarra
Marco Real Reserva de Familia
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo picota oscuro, profundo, atractivo y de alta intensidad.
Aroma
Compleja y potente, con un amplio abanico de aromas de frutas rojas maduras con ligeras notas de violetas y grosellas sobre un fondo de vainilla y cagé torrefacto.
Gusto
Muy carnosa, sabrosa, densa y amplia, de gran cuerpo y concentración, con una amplia frutosidad fresca bien ensamblada con notas balsámicas con uan buena aromática retronasal y larga persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano.
Crianza
14 meses en barricas nuevas de Roble Francés.
Maridaje
Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Caza mayor, Caza de pelo.
Más sobre este vino
Premios
- 91 puntos Guía Peñín.
Comentarios
Marco Real Reserva de la Familia es un coupage de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano. La uva procede de viñedos propios de más de 40 años de edad, plantados en las poblaciones de Sansol y Torres del Río.
La vendimia se realiza de forma manual en el momento óptimo de maduración de la uva, que se traslada a la bodega en cajas de pequeña capacidad.
Una vez en bodega se realiza una doble selección de la uva y se introduce en los depósitos por gravedad, donde realiza la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28ºC. Cada variedad y parcela se vinifica por separado. Una vez acabada la fermentación, se realiza una maceración que se alarga durante 25-30 días, con el objetivo de extraer al máximo los taninos.
La bodega
