TintoBurgos
Selección La Aguilera
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Rojo picota, bien cubierto, manteniendo tonos violáceos en el ribete.
Aroma
En nariz se muestra complejo, destacando la fruta negra y las notas florales, balsámicas y de monte bajo.
Gusto
Evoca con fuerza la tipicidad de la zona a través de sus notas florales y de una acidez vibrante, fruto de la altitud a la que están situadas estas viñas antiguas entre los montes de la meseta castellana. Resulta un vino genuino y complejo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Merlot.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés y americano haciéndose un uso combinado de barricas nuevas y de segundo año.
Maridaje
Quesos semicurados, Cerdo asado, Pollo a la parrilla, Legumbres.
Más sobre este vino
Comentarios
Viñedos de más de 45 años localizados en el municipio de La Aguilera a una altitud de 820 metros. Ubicados en laderas y terrazas con varias orientaciones, rodeados por monte bajo, pinos y encinas. Suelos franco arcillo-arenosos y franco arcillosos.
La bodega
