
TintoValladolid
Rupture Valtravieso
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color picota de intensidad media-alta.
Aroma
Aromas a fruta madura, especias, monte bajo, toffee y balsámicos.
Gusto
En boca es amplio, con gran volumen y estructura, carnoso, con buen peso de fruta. Retronasal largo y con recuerdos a las mismas sensaciones apreciadas en nariz.
Elaboración y maridaje
Uvas
Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
En torno a 18 meses de maduración en barrica de roble francés (50% barrica nueva y 50% de barrica de 2 y 3 usos). Posterior afinamiento en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Patés, Aves, Quesos de oveja, Foie mi-cuit, Pollo estofado, Jamón ibérico de bellota.
Más sobre este vino
Comentarios
Rupture Valtravieso: Explosivo, atrevido y trasgresor. El vino más rompedor y atrevido de la bodega, elaborado a partir de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, variedades que a priori están fuera de su hábitat pero que demuestran en la finca “La Revilla”, a 915 metros de altitud, un potencial espectacular difícil de igualar en toda la región.
La bodega

Valtravieso Bodegas y Viñedos
Pinel de Arriba, Valladolid






