Botella de Rupture Valtravieso

TintoValladolid

Rupture Valtravieso

V.T. de Castilla y León

Valtravieso Bodegas y Viñedos

Graduación
15%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Color picota de intensidad media-alta.

Aroma

Aromas a fruta madura, especias, monte bajo, toffee y balsámicos.

Gusto

En boca es amplio, con gran volumen y estructura, carnoso, con buen peso de fruta. Retronasal largo y con recuerdos a las mismas sensaciones apreciadas en nariz.

Elaboración y maridaje

Uvas

Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza

En torno a 18 meses de maduración en barrica de roble francés (50% barrica nueva y 50% de barrica de 2 y 3 usos). Posterior afinamiento en botella antes de salir al mercado.

Maridaje

Patés, Aves, Quesos de oveja, Foie mi-cuit, Pollo estofado, Jamón ibérico de bellota.

Más sobre este vino

Comentarios

Rupture Valtravieso: Explosivo, atrevido y trasgresor. El vino más rompedor y atrevido de la bodega, elaborado a partir de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, variedades que a priori están fuera de su hábitat pero que demuestran en la finca “La Revilla”, a 915 metros de altitud, un potencial espectacular difícil de igualar en toda la región.

La bodega

Valtravieso Bodegas y Viñedos

Pinel de Arriba, Valladolid

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