TintoValladolid
VT Vendimia Seleccionada
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl..
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo picota de capa alta.
Aroma
Compleja, llena de matices. Aromas de fruta roja y negra en compota con toques florales, notas de pimienta blanca, pan tostado y café y un recuerdo balsámico.
Gusto
Gran volumen y untuosidad en boca con una textura brillante y muy buen nivel de acidez. Un vino de gran recorrido con un final envolvente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tinto Fino principalmente, Cabernet Sauvignon y Merlot según la añada.
Crianza
En torno a 16 meses de crianza en barrica de roble francés de grano fino con un 25% de barrica nueva durante los dos primeros meses que posteriormente trasegamos a barricas de 2 y 3 usos.
Maridaje
Quesos semicurados, Pescado azul, Jamón ibérico de bellota, Cerdo estofado, Arroces caldosos, Berenjenas rellenas.
Más sobre este vino
Comentarios
VT Vendimia Seleccionada Valtravieso: Sorprendente, complejo y extraordinario. Un vino singular elaborado con la mejor selección de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot de nuestros viñedos propios de finca “La Revilla”. Un vino de corte internacional con una nariz extraordinaria y un gran volumen, untuosidad y un recorrido envolvente en boca. Un vino de producción limitada con un gran potencial de guarda.
La bodega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Pinel de Arriba, Valladolid
