TintoValladolid
Finca la Atalaya Reserva
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza de capa alta.
Aroma
Notas de frutos negros muy maduros como ciruela y mora negra en compota con toques de grosella verde, así como notas de tabaco y cedro.
Gusto
Paso en boca envolvente, voluminoso y con gran textura. Muy buen nivel de acidez largo recorrido y profundidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tinto Fino principalmente, Cabernet Sauvignon y Merlot según la añada.
Crianza
En torno a 15 meses en barrica principalmente de roble francés y de roble americano reposando al menos 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Más sobre este vino
Comentarios
Finca la Atalaya Reserva: Seguro, clásico y seductor. Un vino de espíritu clásico, complejo, profundo y elegante, un vino que seduce. Una edición limitada que procede de la selección de los terrenos más calizos de nuestra finca. Un vino de presente y de futuro, el invitado estrella de muchos encuentros gastronómicos.
La bodega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Pinel de Arriba, Valladolid
