Color amarillo pajizo intenso, con reflejos de oro pálidos. Nariz compleja y sutil en la que destacan aromas francos vegetales como el heno y el boj, acompañados de un fondo de frutas exótica como albaricoque y maracuyá. En boca es intenso, amplio y sabroso, con acidez media. Es untuoso, persistente, fresco y expresivo, con un largo final. Es perfecto para acompañar ensaladas o quesos como el feta o de cabra. También muy apropiado para el marisco o para pescados sabrosos. También, para un aperitivo de anchoas en salazón y aceitunas.