TintoLa Rioja
Hinia
- Graduación
- 13,8%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color púrpura intenso, de excelente capa que deja una lágrima
densa, fluida y tintada.
Aroma
En nariz, uvas maduras y licorosas sobre un fondo de tostados muy elegantes que resaltan un recuerdo mineral muy especiado.
Gusto
En boca es denso, vinoso y despliega una gran variedad de frutos negros, nuez moscada, algo de laurel y un marcado chocolate negro. El tanino está muy bien integrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
Maduró en barricas nuevas de roble francés y americano, con tostados muy fuertes, durante 7 meses.
Maridaje
Combinará a la perfección con platos de carnes rojas a la brasa o con chuletitas de cordero al sarmiento.
Más sobre este vino
Valoración
Debe descorcharse 30 min. antes de su consumo.
Comentarios
Moderno tinto elaborado con una selección de uvas, vendimiadas a mano y recogidas en cajas de 16 kgs., procedentes de viñedos de más de 50 años situados en Villalba de Rioja y Haro. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés de 10.000 lts. y maloláctica en barricas nuevas de roble francés hasta su trasiego y clarificado en las propias barricas con clara natural. Maduró en barricas nuevas de roble francés y americano, con tostados muy fuertes, durante 7 meses.
La bodega
