TintoLa Rioja
Ventilla 71
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Precioso color de intenso carmín, de buena capa, con tonos prusia de fondo.
Aroma
En nariz, apenas se aprecia la madera por lo bien integrada que
está con el vino. Frutas maduras con toques de pastelería.
Gusto
En boca es carnoso. A su paso desaparece la suave astringencia y el tanino se integra muy bien. Muy potente, pero muy elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
Fermentado en tinas de roble francés, ha pasado 14 meses en
barricas nuevas de roble francés y americano hasta su embotellado.
Maridaje
Callos, chuletas al sarmiento, asadurilla, asado de cordero y cabrito.
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Valoración
Descorchar 20 minutos antes de su consumo.
Comentarios
Vino procedente de una vendimia selectiva y de una cuidadosa elaboración.
La bodega
