GenerosoCádiz
Oloroso La Cigarrera
- Graduación
- 18%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 13º - 14º
Cata
Aspecto
De color ambar a caoba.
Aroma
Aroma intenso a nuez.
Gusto
Sabroso, estructurado, con mucho cuerpo y nariz profunda.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino.
Crianza
Crianza oxidativa (ausencia total de velo de flor y acción directa del oxigeno) desde el principio.
Maridaje
Muy apropiado para carnes rojas y cazas, carnes guisadas, estofados, setas y quesos muy curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Procedente de mostos totalmente fermentados de uvas Palomino, que por su especial estructura, es sometido a crianza oxidativa (ausencia total de velo de flor y acción directa del oxigeno) desde el principio, mediante la adición de alcohol hasta los 18º.
La bodega
