TintoÁlava
Coto de Imaz Gran Reserva
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color rubí brillante con tonos teja.
Aroma
Maduro y elegante, su riqueza aromática es cambiante y sutil. Notas tostadas y de coco se suceden con aromas terciarios (cuero y tierra húmeda) y de fruta roja y frutos secos.
Gusto
Taninos redondos, con un retrogusto complejo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
24 meses en barrica de roble americano y francés, seguido de un mínimo de 36 meses de afinado en botella, periodo que casi siempre se supera.
Maridaje
Ideal para acompañar cordero lechal asado, platos de caza o carne roja.
Más sobre este vino
Comentarios
Se trata de una de las joyas de la corona de El Coto y resulta ideal para acompañar cordero, platos de caza y carne roja en general. Se muestra maduro, con notas tostadas y aromas terciarios. En boca aporta taninos redondos y un retrogusto complejo y persistente. Un vino que ha sido valorado con 97 puntos Decanter.
La bodega
