TintoÁlava
Lar de Paula Crianza
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Posee un color a medias entre rojo y violeta de gran intensidad y muy cubierto.
Aroma
Desprende complejos aromas entre los que distinguimos fruta negra y tostados propios de su paso por madera.
Gusto
Posee una gran potencia en boca, donde pasa de manera equilibrada dejando una fresca acidez y dulces taninos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo. Viñedos de 30-40 años.
Crianza
14 meses en roble europeo (40%) y americano (60%). mínimo de 6 meses en botella.
Maridaje
Es perfecto para maridar platos de carne potentes como cordero. Asimismo, se puede combinar con pescados grasos como el salmón, presentado con una ligera salsa verde, o con aperitivos a base de queso curado y embutido ibérico.
Más sobre este vino
Comentarios
Lar de Paula Crianza es un tinto que se elabora en su totalidad a partir de la variedad de uva Tempranillo cultivada en los suelos arcilloso-calcáreos procedente de los viñedos de entre 30 y 40 años de antigüedad que posee Bodegas Lar de Paula en el entorno de La Rioja Alavesa.
La bodega
