Botella de Lafou De Batea

TintoTarragona

Lafou De Batea

D.O. Terra Alta

LaFou Celler

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Color cereza profundo.

Aroma

Matices de avellana cruda, fruta roja y balsámicos, recuerdos de sotobosque, que luego evolucionan hacia notas de ciruela y aceituna negra.

Gusto

Entrada fresca que remite a la fruta, una buena acidez que equilibra bien la dulzura de la garnacha y un final largo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha tinta y peluda y Samsó.

Crianza

Crianza de 12 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros y en huevos de hormigón.

Maridaje

Risotto al funghi, cordero al horno, ternera, brownie de chocolate amargo.

Más sobre este vino

Comentarios

Este tinto es una de las elaboraciones más mimadas de la bodega. Se trata de una vinificación realmente pequeña, en la que las garnachas tinta y peluda son las protagonistas y donde la Samsó también está presente en un pequeño porcentaje. Su perfil aromático recuerda a fruta roja madura, notas de aceituna negra y destellos balsámicos, con un paso por boca fresco, de acidez bien equilibrada y un final largo.

La bodega

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