
TintoTarragona
Lafou De Batea
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color cereza profundo.
Aroma
Matices de avellana cruda, fruta roja y balsámicos, recuerdos de sotobosque, que luego evolucionan hacia notas de ciruela y aceituna negra.
Gusto
Entrada fresca que remite a la fruta, una buena acidez que equilibra bien la dulzura de la garnacha y un final largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha tinta y peluda y Samsó.
Crianza
Crianza de 12 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros y en huevos de hormigón.
Maridaje
Risotto al funghi, cordero al horno, ternera, brownie de chocolate amargo.
Más sobre este vino
Comentarios
Este tinto es una de las elaboraciones más mimadas de la bodega. Se trata de una vinificación realmente pequeña, en la que las garnachas tinta y peluda son las protagonistas y donde la Samsó también está presente en un pequeño porcentaje. Su perfil aromático recuerda a fruta roja madura, notas de aceituna negra y destellos balsámicos, con un paso por boca fresco, de acidez bien equilibrada y un final largo.
La bodega



