BlancoPontevedra
Viña Tixosa
- Graduación
- 12,7%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
De color amarillo intenso se muestra en su movimiento denso y glicérico.
Aroma
En nariz muestra su finura y persistencia aromática que va desde flores blancas, fruta fresca a las notas de laurel, eucalipto y mentolado bien integradas con las notas de crianza.
Gusto
Boca potente, fresca y estructurado con una acidez integrada, graso y con buena textura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Albariño.
Crianza
10 meses con batonnage en barricas de roble francés.
Maridaje
Pasta, Marisco, Vegetariana, Aperitivos y tentempiés, Pescado blanco.
Más sobre este vino
Comentarios
En la elaboración del vino singular de Tixosa se diferencian dos fases: el principio de la fermentación se produjo en un depósito de acero inoxidable y el final en toneles de roble francés, con crianza de unos diez meses con batonnage.
La bodega
