BlancoPontevedra
Viña O Pucha
- Graduación
- 13,1%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
De color amarillo pálido.
Aroma
En nariz se muestra con una gran complejidad donde se fusionan los aromas de fruta madura, cítricos de mandarina y hierbas aromáticas, con un recuerdo mineral y terroso evidente del origen donde crecen las cepas.
Gusto
En boca es carnoso y estructurado junto con su frescura y amable acidez nos encontramos con un vino muy placentero.
Elaboración y maridaje
Uvas
Albariño
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Pasta, Marisco, Vegetariana, Aperitivos y tentempiés, Pescado blanco.
Más sobre este vino
Comentarios
Para este vino singular que hacemos con uvas de O Pucha sólo se vendimian las terrazas más altas, que son las más desfavorecidas en producción, pero las más ricas en polifenoles y compuestos aromáticos, potenciados en una maceración en frío de 24 horas para la extracción de aromas primarios. Fermentado totalmente en acero inoxidable, es un vino con una mineralización muy marcada.
La bodega
