TintoValladolid
Los Tres dones
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 18º - 20º
Cata
Aspecto
Cereza intenso, bien cubierto.
Aroma
Aromas potentes y complejos de frutas negras maduras sin ser confitadas. Ligeros toques de madera balsámica , notas tostadas, ahumadas, llenas de tofes y cacaos.
Gusto
Elegante y fresco de frutas negras maduras que conservan frescor y acidez. Maderas balsámicas presentes, de taninos muy finos dulces golosos y elegantes y cacao de ligeros tostados. Vino de volumen y larga persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
El vino, estructurado pero amable, con carácter, es arropado y educado de 12 a 14 meses en las mejores tonelerías francesas.
Maridaje
Ternera, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado).
Más sobre este vino
Comentarios
Un vino de refinada elegancia, potencia y complejidad virtudes imprescindibles en todo vino que se precie. Las uvas —frutos intensos, concentrados y explosivos— proceden de las laderas privilegiadas de Valdemonjas con una maduración intensa y equilibrada y posterior maceración y fermentación en micro recipientes de cemento.
La bodega
