TintoValladolid
Entre Palabras
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color Cereza, con ligeros ribetes aun granate bien cubierto.
Aroma
Aromas intensos y complejos de frutas negras recién maduras. Ligeros toques de Café tostado y chocolate negro.
Gusto
Sabroso, Delicado y fresco de frutas negras maduras sin llegar a ser confitadas, frescas. Maderas balsámicas presentes, de taninos finos y elegantes y cacao de ligeros tostados enmarcados por una excelente acidez. Trago de largo recorrido y persistencia media.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
12 meses en maderas de roble de las mejores procedencias.
Maridaje
Ibéricos, guisos y quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
Del corazón de los terruños de Valdemonjas proceden estas uvas seleccionadas, delicadas, de temprana madurez. El vino obtenido tras reposadas fermentaciones se afina por mas de 12 meses en maderas de roble de las mejores procedencias. Una combinación de sabiduría, tradición, respeto a los orígenes y una pizca de rebeldía.
La bodega
