BlancoValladolid
Lagar del Rey Sauvignon
- Graduación
- 13,2%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo con reflejos dorados, brillante, muy atractivo.
Aroma
Potente donde predominan los aromas balsámicos, con notas herbáceas y fondo de fruta de madera (Melocotón – Piña), sabroso, equilibrado, fresco y persistente de largo post-gusto que devuelve a la boca un raudal de fruta.
Gusto
En boca ligero, chispeante, fresco, con largo retrogusto frutal.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Saugvinon Blanc
Crianza
4 meses sobre lías en tanques de acero inoxidable.
Maridaje
Mariscos, Pescados grasos o guisos de pescados, arroces, carnes blancas, cocina oriental y de fusión.
Más sobre este vino
Comentarios
Tras la maceración, para potenciar la intensidad aromática, se realiza un prensado suave. Después del desfangado, comienza la fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable...
La bodega
