BlancoValladolid
Lagar del Rey Verdejo
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 7º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo con reflejos verdosos brillantes, muy atractivo.
Aroma
En nariz es potente, donde predominan los aromas balsámicos, con notas herbáceas y fondo de fruta de madera (Melocotón – Piña).
Gusto
Sabroso, equilibrado, fresco y persistente de largo post-gusto.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Verdejo.
Crianza
4 meses sobre lías en tanques de acero inoxidable.
Maridaje
Mariscos, Pescados grasos o guisos de pescados, arroces, carnes blancas, cocina oriental y de fusión.
Más sobre este vino
Comentarios
Tras la maceración, para potenciar la intensidad aromática, se realiza un prensado suave. Después del desfangado, comienza la fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable...
La bodega
