TintoZamora
Vía Cenit
D.O. Tierra del Vino de Zamora
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Cereza brillante.
Aroma
En nariz combina notas de maderas finas, cremosas y de especias dulces y los aromas de frutillos silvestres, fruta roja fresca y algunos recuerdos confitados.
Gusto
En boca es cálido y fresco, carnoso.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
12 meses en barrica de roble francés 100% (40% barrica nueva).
Maridaje
Carnes blancas y rojas, guisos, legumbres, arroces tipo risotto, queso semicurado y curado tipo manchego, zamorano, jamón curado, salchichón, setas, morcilla.
Más sobre este vino
Comentarios
Vía Cenit es una selección de viñedos prefiloxéricos, minúsculos con distintas composiciones de suelo y exposiciones al sol. La expresión aromática de estas uvas es intensa de frutos maduros y muchas especies dulces.
La bodega
