TintoÁlava
Tierra El Primavera
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 13º
Cata
Aspecto
Picota violácea.
Aroma
Primera vía nasal recuerdo de vallas silvestres, violetas, hierbas aromáticas, notas arcillosas y mentoladas.
Gusto
Sabroso, frutal, sensaciones de aroma, frambuesas arándanos, caramelo de violetas y ahumados muy bien integrados.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
4 meses en barrica de roble francés y americano nuevo a partes iguales.
Maridaje
Recomendado para pastas, arroces, tapas y carnes blancas.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva es recogida de forma manual en carros de 2.500 kilos de tres de nuestros viñedos más jóvenes situados en la zona sur de Labastida.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con un tiempo máximo de 7 días, ligero paso de 4 meses en barrica de roble francés y americano nuevo a partes iguales.
La bodega
