BlancoÁlava
Tierra Fidel Blanco F.B.
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 13%
Cata
Aspecto
Brillante pálido con toques pajizos.
Aroma
Intenso y complejo, recuerdo de ciruela amarilla, melocotón de viña, monte bajo, puntas de bollería recién horneadas, pimienta.
Gusto
Untuoso, amplio, equilibrado, bien estructurado, sensaciones de níspero, piña, lichis, ahumados, crema pastelera, hojaldre, especiados y tabaco fresco.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Blanca, Viura, Malvasía y Otras.
Crianza
Con crianza de nueve meses en foudre de 750L de roble austriaco, cinco de ellos sobre sus lías.
Maridaje
Recomendado para pescados de roca, postres y tertulias.
Más sobre este vino
Comentarios
Este TIERRA no deja de tener su similitud con su hermano el tinto por su combinación de variedades, en este caso siete blancas. Fidel Blanco pertenece a un exclusivo viñedo de más de setenta y cinco años y es otro claro ejemplo de la diversidad y elegancia que podemos encontrar en esta Rioja Alavesa.
La bodega
