TintoZamora
Alabaster
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Negro amoratado.
Aroma
Fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores.
Gusto
Aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta de Toro.
Crianza
Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
Maridaje
Sólo, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza mayor.
Más sobre este vino
Comentarios
Despalillado manual, grano a grano. Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros de capacidad. Pisado tradicional. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
La bodega
