BlancoSegovia
Doña Beatriz Verdejo
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Limpio y cristalino. Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas.
Aroma
Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno.
Gusto
Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Verdejo.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Pescados, mariscos y patés.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino elaborado exclusivamente con uvas Verdejo rigurosamente controladas en pH, acidez, grado y estado sanitario. Prensado muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.
La bodega
Bodegas Cerrosol
Santiuste de San Juan Bautista, Segovia
