Vino DulceBarcelona
Secret del Priorat
- Graduación
- 13%
- Formato
- 37,5cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Ámbar, cubierto y brillante.
Aroma
Nariz intensa que muestra el paso del tiempo. Dominan las notas especiadas (regaliz, curry, chocolate) y de confitura de ciruela y mora, acompañados de toque de infusión de camomila y frutos secos tostados.
Gusto
En boca tiene una entrada muy golosa, es muy concentrado y fresco siendo el final muy largo y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha y Cariñena.
Crianza
12 meses en roble francés.
Maridaje
Perfecto para el aperitivo, con quesos azules o cremosos. Probarlo también con un confit de pato. Y con postres de chocolate-coulant o mousse- o con unas peras al vino os sorprenderá.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino dulce elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduras. Secret del Priorat, el vino de postre que nos devuelve al origen de una historia oculta en los muros del monasterio de Scala Dei, nace de la tierra milenaria, de una riqueza incomparable que ha visto crecer a las centenarias cepas de garnacha y cariñena.
La bodega
