BlancoBarcelona
Sons de Prades
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo muy limpio y pálido.
Aroma
Frescos aromas de flor silvestre (retama) y fruta (piña, pera).
Gusto
En boca es sabroso, con delicada sustancia frutal (cítricos) y un elegante final.
Elaboración y maridaje
Uvas
Chardonnay.
Crianza
9 meses, de los cuales el 50% del vino ha fermentado en barrica francesa de grano fino durante 6 meses.
Maridaje
Perfecto con un arroz caldoso de bogavante o un risotto de setas. Pescados azules grasos tipo rodaballo o salmón. Un carpaccio de atún o bacalao puede resultar un excelente maridaje. Con quesos, probar un comté curado, un emmental o un Montsec de leche de cabra.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino blanco chardonnay con D.O. Conca de Barberà. Sons de Prades es un blanco que nace en los viñedos más jóvenes de Milmalda, a los pies de la sierra de Prades. Los suelos y el clima de esta tierra son especialmente generosos con esta variedad de uva, la chardonnay. Disfruta de un exquisito vino blanco chardonnay de la Familia Torres.
La bodega
