Vino tinto elaborado a partir de pinot noir de la zona del Penedès Superior a 520 metros de altitud. Los climas más fríos del Penedès son ideales para cultivar la delicada pinot noir donde gracias a las frías noches de verano se consigue una equilibrada maduración de estas delicadas uvas. Destaca entre todas la cultivada en la histórica Finca de Mas Borrás, que da nombre a este vino tinto excepcional y distinto, que fue ya destacado por el Jurado Internacional de la Olimpiada del Vino de París en 1985.