TintoÁlava
Marqués de Riscal Gran Reserva
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Vino de color cereza intenso.
Aroma
Presenta una nariz potente, de gran intensidad, con notas de pimienta negra, canela y un fondo tostado muy agradable.
Gusto
Vino con buena estructura y con taninos redondos que dejan un final de boca suave y persistente. Vino con excelente potencial de guarda.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Crianza
Seleccionado el vino para gran reserva tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble americano, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.
Maridaje
Este vino marida bien con jamón, quesos curados, carnes rojas, todo tipo de asados y guisos de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
En la elaboración de los grandes reservas, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 80 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos.
La bodega
