TintoÁlava
Finca Torrea
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Vino de color cereza cubierto sin apenas síntomas de evolución.
Aroma
En nariz es intenso, con notas de frutas negras, especias y leves matices tostados.
Gusto
En boca es elegante y con buena estructura, redondo, largo y con un final fresco y afrutado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Graciano
Crianza
El vino permanece en barricas de roble francés Allier durante 18 meses, y tras un corto periodo de afinamiento en botella el vino sale al mercado.
Maridaje
Este vino armoniza bien con todo tipo de carnes: asadas, guisadas con setas, especiadas,… Acompaña perfectamente al pollo de corral y a la poularda guisada. También marida con pescados potentes con salsas intensas en sabor y aroma como el besugo a la donostiarra o el bacalao a la riojana. Ideal para tomar también con atún rojo.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, procedentes del viñedo viejo que rodea la Finca de Torrea, lugar donde se sitúan actualmente las instalaciones de las bodegas de Marques de Riscal.
La bodega
