BlancoNavarra
Chardonnay Cuvée Allier
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Tono dorado.
Aroma
Dominio de fruta tropical, madreselva, manzana madura, y unas notas de vainilla al fondo, lejano reflejo de su estancia en barrica.
Gusto
Paladar untuoso y consistente que termina en un delicado y elegante recuerdo frutal.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Chardonnay.
Crianza
Crianza en barrica por 5/7 meses sobre sus propias lías con batonages frecuentes.
Maridaje
Pescados blancos y azules, foies... Debido a su peculiar balance densidad/frescura, este vino es excelente para empezar y terminar una comida completa en su compañía.
Más sobre este vino
Comentarios
100% Chardonnay. Maceración pelicular prefermentativa. Fermentación alcohólica en barricas de roble allier. Crianza en barrica por 5/7 meses sobre sus propias lías con batonages frecuentes. Acabado cuidadoso con filtración por placas de celulosa.
La bodega
