Botella de Ferrer Bobet

TintoTarragona

Ferrer Bobet

D.O.Ca. Priorat

Ferrer Bobet

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Cereza brillante.

Aroma

Especiado, fruta madura y tostado.

Gusto

Balsámico, estructurado, taninos maduros y frutoso.

Elaboración y maridaje

Uvas

Cariñena, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Crianza

Crianza realizada en botas de roble francés durante 12 meses. Un 60% de las barricas son de primer uso.

Maridaje

Pastas con carne, solomillo a la parrilla, terrina de foie.

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Comentarios

Transmite con pureza la complejidad mineral inherente a las viñas de Cariñena. Intervienen también en el coupage la Garnacha negra, la Syrah y en menor medida la Cabernet sauvignon. Para elaborarlo se han evitado las sobremaduraciones, resaltando la armonía de los maravillosos costers de pizarra del Priorat.

La bodega

Ferrer Bobet

Falset, Tarragona

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