GenerosoCádiz
Gobernador Oloroso Seco
- Graduación
- 20%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Color ámbar oscuro a caoba, limpio.
Aroma
Aroma cálido, redondo, untuoso, lleno. Nuez, vainilla.
Gusto
Boca amplia, carnosa, seco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Palomino.
Crianza
Superior a 12 años. Por sistema de Criaderas y Soleras.
Maridaje
Vino excelente en multitud de opciones. Muy recomendable con frutos secos, como aperitivo acompañando ibéricos, así como casi todo tipo de quesos y encurtidos. En la mesa excelente con guisos, rabo de toro, carnes de estructura, caza, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
GOBERNADOR es un exponente claro de vino sometido durante su crianza a la lenta acción del oxígeno y al envejeciendo prolongado en botas de roble americano escogidas por su envinado. Muestra una gran elegancia como resultado de una intencionada y breve evolución inicial bajo velo de flor.
La bodega
