BlancoPontevedra
Follas Novas Albariño
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo pajizo con ribetes verdes e intensos. Límpido y brillante.
Aroma
Intensidad media-alta donde destacan las flores blancas y cítricos. Fondo balsámico con recuerdos a hierbaluisa.
Gusto
Acidez fresca, bien equilibrada y muy floral y balsámico en la retronasal.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% albariño.
Crianza
Vino blanco sin crianza
Maridaje
Perfecto con todo tipo de pescados blancos y mariscos (especialmente los de concha), moluscos, ahumados, arroces, calderetas, aves y verduras.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado con uvas procedentes de viñedos de entre 20 e 40 anos de edad. Los viñedos se cultivan en terreos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días.
La bodega
