TintoValladolid
Ovidio García Selección Roble
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza intenso con borde granate.
Aroma
Aromas fruta madura , chocolate, roble cremoso.
Gusto
En boca se muestra sabroso, carnoso, fruta madura bien conjuntada con el roble formando un vino con un retrogusto suave y agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
6 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Se recomienda acompañar este vino con pescados grasos tipo salmón, ternera asada, sushi, legumbres y quesos suaves.
Más sobre este vino
Comentarios
Selección de uvas en viña y bodega de viñedos con edad mínima de 25 años. Fermentación en depósito de acero inóxidable durante 24 dias, controlando la temperatura a 25 ºC, realizando 3 remontados diarios durante media hora. Después una permanencia en barrica durante 6 meses.
La bodega
