TintoLa Rioja
Black Roble
Compañía Vinícola del Norte de España
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 16º
Cata
Aspecto
Elevada capa de color granate púrpura.
Aroma
En nariz presenta gran complejidad aromática donde están perfectamente ensambladas las frutas negras, con los aromas de la barrica, frutos secos, torrefactos y especias.
Gusto
A su paso por el paladar es muy carnoso y untuoso, con un tanino agradable, que nos da una idea de la longevidad de este vino.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo: 100 %
Crianza
Crianza de 5 meses en barrica de roble americano.
Maridaje
Maridaje perfecto con carnes especiadas, caza, cocidos, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
Vendimia realizada en viñedos propios de la bodega en la localidad de Anguix. Edad del viñedo entre 20 y 30 anos. Laderas arcillo-calcáreas. Altitud 800 metros. Elaboración tradicional con maceración prefermentiva en frío. Tiempo de maceración 10 días. Fermentación maloláctica en depósitos inoxidables auto vaciantes con control de temperatura. Crianza de 5 meses en barrica de roble americano.
La bodega
Compañía Vinícola del Norte de España
Haro, La Rioja
