TintoLa Rioja
Contino Graciano
Compañía Vinícola del Norte de España
- Graduación
- 13,4%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo púrpura, muy juvenil y alta capa, denso.
Aroma
Nariz de gran intensidad aromática, notas minerales de grafito y fruto rojo, cassis, notas mentadas, de eucalipto, hinojo, pimienta blanca, complejo.
Gusto
Boca amplia y grasa, final frutoso y largo, de gran acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Graciano: 100 %.
Crianza
La crianza se mantuvo en roble francés 90% y húngaro 10%, 100% nuevo, por espacio de 15 meses, completándose con un proceso de reducción en botella de un año.
Maridaje
Cordero a la parrilla, Embutidos, Caza de pluma.
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Valoración
Recomendamos decantar antes de consumir.
Comentarios
En Contino hay 3,7 hectáreas de Graciano, plantadas en 1979 en una sola parcela de aluvión conocida como San Gregorio Grande. En 1994 se elaboró el primer vino 100% Graciano en España y segundo en el mundo. Atesora un color intenso, es profundamente aromático y tiene el espirítu de un vino del norte, atlántico, con frescura y complejidad.
La bodega
Compañía Vinícola del Norte de España
Haro, La Rioja
