GenerosoCórdoba
Fino Eléctrico en Rama
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Aroma
Aromas punzantes, notas de panadería y almendradas. Floral y herbáceo. Se apunta el regaliz. Elegante.
Gusto
Sutil y homogéneo. Entrada salina y final amargo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Pedro Ximénez.
Crianza
Crianza biológica bajo velo de flor una media de cinco años, mediante el Sistema de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.
Maridaje
Ideal con aceitunas, pescaíto frito, mojama, alcachofas, jamón ibérico de bellota, almendras fritas, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
Un fino elegante, con aromas que apuntan al regaliz, elaborado al 100% con la uva Pedro Ximénez, la más utilizada en la denominación Montilla-Moriles. Llamado "eléctrico" para recordar que el edificio de la bodega en su día fue una central eléctrica antes de alojar los tesoros enológicos de Toro Albalá.
La bodega
