Botella de Valdubón X

TintoBurgos

Valdubón X

D.O. Ribera del Duero

Bodegas Valdubón

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

En copa se muestra muy cubierto, brillante, rojo sangre intenso con destellos granates que indican juventud y potencia al mismo tiempo.

Aroma

En nariz destaca las ciruelas y cerezas maduras mezcladas con toques de vainilla, mentas y especias provenientes de su crianza en madera francesa.

Gusto

En boca se presenta suave y cálido, con una primera impresión potente debido a un buen equilibrio entre la acidez y la madurez de sus taninos. Su evolución es amable, con boca amplia y sedosa. Paso de boca ligero seguido de un largo posgusto.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tempranillo.

Crianza

22 meses en barrica de roble francés.

Maridaje

Rabo de toro, carnes de caza y guisos en general son su mejor maridaje.

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Comentarios

El objetivo a la hora de crear este 'coupage' es, según palabras del enólogo de Valbudón, "conseguir un vino intenso aromáticametne pero con un trago amable, con un paso fácil y rápido". Siguiendo el simbolismo del número 10, cada año se elaboran 10.000 botellas.

La bodega

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