TintoOurense
Valderroa Mencía
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Color rojo picota, de juventud. Brillante y cubierto.
Aroma
Predominio de recuerdos de frutos rojos frescos, notas especiadas y balsámicas de hierbas de monte (bosque atlántico).
Gusto
Con un tanino ligero y un final con una mineralidad pizarrosa muy enérgica.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Mencía.
Crianza
9 meses en depósito de acero con trasiegos periódicos.
Maridaje
Asados, Carne de buey, Estofados, Parrillada de verduras
Más sobre este vino
Valoración
Necesita unos minutos de aireación para ofrecer todo su potencial.
Comentarios
Selección de viñedos viejos de Mencía en las laderas del río Sil y una apuesta decidida por contener los rendimientos en el viñedo buscando la autenticidad y también la intensidad y concentración. Ideal para disfrutar del carácter frutoso y fresco de la Mencía atlántica.
La bodega
