TintoTarragona
Etern
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza, borde granate.
Aroma
Intensa en notas balsámicas, también especias dulces y recuerdos a fruta confitada.
Gusto
Potente, sabroso y con un elegante fondo mineral.
Elaboración y maridaje
Uvas
Cariñena y Garnacha.
Crianza
El vino es envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino Allier de una selección especial de la tonelería, levemente tostadas .
Maridaje
Carnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces.
Más sobre este vino
Valoración
Su gran complejidad e intensidad la apreciaremos mejor si decantamos antes este vino
Comentarios
Los viñedos extremos que crecen en las laderas de las colinas del Priorat son eternos, resistentes, profundos y espirituales. Entregan tan pocos racimos, a penas medio kilo de media por cepa, que los vinos que nacen de ellos concentran forzosamente los matices que son la esencia del Priorat. Un vino donde descubrir cómo se doma la potencia de la Cariñena y Garnacha en estas viñas que desafían las pendientes.
La bodega
