TintoBurgos
Tomás Esteban
- Graduación
- 14,6%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Picota casi opaco con ribete violáceo muy vivo.
Aroma
Tiene aroma a cereza y fruta roja. Un poco complejo.
Gusto
Redondo, muy frutal pero con una amargor final muy rica, tabaco y puro habano. Correcta acidez y retronasal afrutada con notas de regaliz. Vino brillante, carnoso, lleno de matices
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
36 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Quesos curados, Jamón ibérico de bellota, Asados, Cordero asado, Setas.
Más sobre este vino
Comentarios
El viñedo que conservo Tomás Esteban de su padre es el origen con el que se elabora este vino, con producciones de 1.500 kg hectárea. Agricultura biodinámica.
La bodega
