Botella de Verum Terra Airén

BlancoCiudad Real

Verum Terra Airén

V.T. de Castilla

Bodegas y Viñedos Verum

Graduación
11,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
10º - 12º

Cata

Aspecto

Dorado brillante, reflejos verdosos.

Aroma

Perfil muy aromático, con toques cítricos de limón, fruta de hueso (nísperos, melocotón), algo de fruta blanca algo verde (manzana) y toques herbáceos y florales.

Gusto

Entrada untuosa y bastante ácida, que lo convierten en un vino muy fresco y bastante fácil, persistencia media. Recuerdos a fruta algo verde como la manzana ácida o el melocotón verde, toques balsámicos, un punto meloso, recuerdos a cítricos como el limón, tropicales como el lichi, la piña y el mango, toques herbáceos de heno, final algo meloso y de pera.

Elaboración y maridaje

Uvas

Airén.

Crianza

2 meses de maceración sobre sus lías.

Maridaje

Mariscos, shushi, sashimi, arroces y carnes blancas.

Más sobre este vino

Comentarios

Nuestro viñedo más antiguo, de 1950, da origen a este vino en el que destaca su expresión mineral de terruño. Un viñedo en vaso de pie franco y cultivado en secano.

Para nosotros, elaborar Verum Terra Airén es todo un privilegio, pues de estas viñas viejas nace un vino excepcionalmente delicado, con frescos aromas de fruta blanca y tiza.

La bodega

Bodegas y Viñedos Verum

Tomelloso, Ciudad Real

Ver ficha de la bodegaWeb de la bodega Tienda online

Más vinos de Bodegas y Viñedos Verum