Se trata de un caldo seductor que apuesta por la tradición de las viñas viejas cultivadas en un único terruño, con una vinificación esmerada, y una cuidada crianza de 12 meses en barricas, de 225 litros, de roble francés del bosque de Allier y un año más en botella. Aúna estructura, cuerpo y complejidad.