
TintoBurgos
Clunia Syrah
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Intenso y brillante color rojo rubí.
Aroma
Su elegante bouquet, descubre la gran complejidad de aromas que presentan el vino sorprendiendo a la nariz la dualidad de intensidad y delicadeza de todos ellos. Su inmenso ramillete ofrece claras notas de fruta negra, confitura de mora y ciruela roja, que combinan a la perfección con la aportación de la crianza en forma de vainilla, destellos de hoja de tabaco, toffee, toques balsámicos y sorpendentes matices florales entrelazados con recuerdos de pimienta negra y cacao, aportando todo el conjunto de una original complejidad aromática, capaz de entusiasmar a la nariz más exigente.
Gusto
Su paso por el paladar es fiel reflejo de lo experimentado en nariz. La intensidad de la fruta, unida a los dulces taninos hacen de él un vino agradable, elegante, suave, armónico y con persistente retrogusto que ayuda a mantener vivo el grato recuerdo de las sensaciones manifestadas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah 100%
Crianza
12 meses de crianza en barrica de roble 100 % francés.
Maridaje
Pates y quesos, caza menor, becada y perdiz, parrilladas, cochinillo, lechal
Más sobre este vino
Comentarios
Clunia es el nombre de un asentamiento romano ubicado en el entorno de la localidad burgalesa de Coruña del Conde y del que aún se conservan las ruinas. Este asentamiento resultó ser una de las ciudades más importantes de la mitad norte de nuestro país, y sobre él se establecen los viñedos y la bodega del mismo nombre. El crianza que allí elaboran está lleno de matices aromáticos entre los que destacan las confituras de frutas rojas y negras, así como ciertos recuerdos especiados; sus taninos suaves consiguen armonizar el conjunto.
La bodega



