TintoBurgos
Clunia Tempranillo
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo rubí de capa alta.
Aroma
Destacan los aromas de frutos rojos como grosellas y cereza picota, además de ciruelas y cassis, mostrando la tipicidad de su origen. Lacrianza en barrica aporta complejos aromas, perfectamente ensamblados, como la vainilla, el cacao y frescas notas balsámicas.
Gusto
Su paso por el paladar es agradable, dejando en su largo recorrido el peso de su fruta, unido a la suavidad de sus taninos. Redondo, equilibrado, armónico y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%
Crianza
12 meses de crianza en barrica de roble 100% francés.
Maridaje
Cocidos y legumbres, migas de pastor, caza mayor, carnes rojas
Más sobre este vino
Comentarios
Los alrededores de la tierra en la que un día estuviera el asentamiento romano de Clunia es ocupado hoy por los viñedos y la bodega del mismo nombre. La uva Tempranillo que da esa tierra aporta a este vino aromas que recuerdan a frutos rojos como las grosellas y picotas, y su paso por boca resulta redondo, equilbrado, armónico y persistente.
La bodega
