Vino rosado de la variedad Tempranillo, proveniente de viñedos propios. La elaboración se realiza a partir de uvas seleccionadas en campo. Tras un leve estrujado y maceración en frio, se decanta con el fin de obtener los máximos aromas del vino y a continuación el mosto pasa a un depósito. Cuando lo completamos, se sube la temperatura a 17°C y comienza la fermentación alcohólica, a la cual se desarrollan los máximos aromas varietales de la uva.