TintoCiudad Real
Casa de la Viña Criado en Barrica
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo picota intenso de buena capa con ribete rubí.
Aroma
Excelente paleta aromática en la que destacan frutos rojos en sazón perfectamente integrados con notas especiadas y ligeros toques tostados.
Gusto
Dulce en boca, con taninos frutales, sabrosos y expresivos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Elaborado con uvas Tempranillo provenientes de cepas de más de 30 años.
Crianza
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble Francés y Americano en partes iguales, con diferentes tostados para potenciar los aromas del Tempranillo.
Maridaje
Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza y quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
Cuando la madera entra en juego, la Cencibel modera sus impulsos frutales para doblegarse a la complejidad del roble. En la bodega hay materia como para mostrar un tinto de color cereza, con borde algo anaranjado de la crianza, con un aroma donde la madera y la fruta fresca se armonizan, rasgos que se proyectan también en el paladar.
La bodega
